产品称号：玉米淀粉

品牌：湖南

规格：25公斤/包

 
产品介绍：

玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，经过破裂、过筛、沉淀、枯燥、磨细等工序而制成。 平凡产品中含有大批脂肪和卵白质等。

产品特征：

 玉米淀粉加水有种奇异特征：受疾速撞击会变硬，受慢速撞击反而不会。将玉米淀粉和水以约3:2之分量比混淆搅拌匀称，视情况增减水量，这种名为“欧不裂”oobleck的剪切增稠流体，是一种非牛顿流体。

产品用处：

淀粉作为质料可以间接用于粉丝、粉条、肉成品、冰激凌等方面，需求波动。